200 г. | |
1 шт. | |
вода (ледяная)
|
100 г. |
300 г. | |
1 шт. | |
чеснок (зубочек)
|
1 шт. |
20 г. | |
20 г. | |
Расчитанно на 4 порции |
мука |
200 г. |
яйца куриные |
1 шт. |
вода (ледяная) |
100 г. |
фарш мясной |
300 г. |
лук репчатый |
1 шт. |
чеснок (зубочек) |
1 шт. |
петрушка |
20 г. |
масло растительное |
20 г. |
Мало найдется людей, которые не любят домашние пельмени, а в каждой семье существует свой, фирменный рецепт их приготовления, но… говорят, что хороших рецептов много не бывает, поэтому я хочу познакомить вас с еще одним -Уральские пельмени.
Laran
natapit
Vizajust
natapit
Medunya
natapit
gutka
natapit
Наташа, попробуйте в следующий раз сделать тесто вообще без яиц. Думаю сразу почувствуете разницу. Когда-то, когда еще учился в Союзе, сибиряки всегда говорили: пельменное тесто — без яиц! Если хочешь подчеркнуть свою зажиточность можешь добавить только желток.
Самые вкусные, которые мне довелось попробавать это с начинкой (уже не помню, в Красноярске или на Байкале): свинина + мясо лося.
С уважением, Эрик.
eryk777