Пельмени с мясом, приготовленные на углях, смазанные тайским соусом

Пельмени с мясом, приготовленные на углях, смазанные тайским соусом

Ингредиенты

Ингредиенты
150 г.
150 г.
1 ч.ложка
соус чили (сладкий)
Смесь для гриля:
соль копченая (крупная соль с жареным хрустящим беконом)
2 ч.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
2 ч.ложки
2 ч.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
тесто для пельменей
150 г.
фарш свино-говяжий
150 г.
лук зеленый
кориандр молотый
1 ч.ложка
соус чили (сладкий)
Смесь для гриля:
соль копченая (крупная соль с жареным хрустящим беконом)
2 ч.ложки
сахар
1 ст.ложка
перец черный молотый
1 ч.ложка
чеснок сушеный молотый
2 ч.ложки
паприка молотая
2 ч.ложки

Приготовление
1. Готовим тесто по своему любимого рецепту. Я делаю заварное из муки, воды, соли.
2. В фарш добавляем 2 ч. ложки смеси для гриля, мелко рубленный зеленый лук и свежемолотый кориандр. Хорошо перемешиваем. (Лепил пельмени в соотношении мяса к тесту 1:1).
3. После лепки пельмени отправляем в гриль. (Я готовил с закрытой крышкой 15 минут, поддерживая температуру 200 градусов). Готовые пельмени смазать сладким соусом чили.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пельмени с мясом, приготовленные на углях, смазанные тайским соусом"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть