Постный украинский борщ с черносливом

Постный украинский борщ с черносливом
Ингредиенты
вода
2 л
картофель
3 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
капуста белокочанная
300 г.
сок томатный
200 г.
чернослив
10 шт.
перец болгарский
0,5 шт.
свекла
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
масло растительное
соль
сахар
10 г.
перец черный молотый
травы ароматные
укроп

Я снова с постным рецептом, на этот раз борща. Моя свекровь сейчас готовит такой борщ, так как соблюдает пост. Этот борщ очень сытный и вкусный несмотря на то что в нём нет мяса.
Постный украинский борщ с черносливом

Приготовление
Нарезать картофель кубиками, одну луковицу нашинковать, опустить их в кипящую воду.

Нарезать вторую луковицу, свеклу и морковь натереть на средней тёрке. Обжарить на растительном масле.

Добавить сахар, перемешать. Добавить томат. Посолить заправку по вкусу и посыпать чёрным молотым перцем.

Далее нашинкуем капусту и нарежем сладкий перец. Чернослив нужно запарить кипятком если использовать сушеный, если вяленый, то просто промыть водой.
Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, капусту, перец и чернослив.

Оставляем покипеть ещё 15 минут. Затем добавляем сушенные травки и измельчённый чеснок.

Даём борщу настояться 30 минут.
Разливаем по порциям и в тарелку добавляем измельчённый укроп.
Тем кто не соблюдает пост можно подать со сметаной.
Постный украинский борщ с черносливом

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Постный украинский борщ с черносливом"

Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Анжела, очень захотелось такого борща, ни разу не добавляла чернослив
avatar

marisha

+
0
Мариш, когда я была маленькой, моя бабушка готовила подобный борщ, но я всегда выбирала из него чернослив и не ела его .Теперь всё наоборот — мне бы побольше егоА борщ и правда оочень вкусный!
avatar

lakshmi

+
+1
Аппетитная тарелочка!!! Попробую!
avatar

Glaros

+
0
Ларочка, на здоровье! Для тебя так вообще актуально сейчас
avatar

lakshmi

+
+1
Вау, борщик супер!
avatar

Dana

+
0
Спасибо Даночка!
avatar

lakshmi

+
+1
Вкусный борщик! Надо тоже попробовать с черносливом!
avatar

Mila

+
0
Попробуй Людочка — это очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
+1
Борщ с черносливом!? Оригинальненько! никогда не пробовал.
avatar

Scratch

+
0
Тогда стоит попробовать!Думаю вы в него влюбитесь!
avatar

lakshmi

+
+1
Гарний борщ
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся!
avatar

lakshmi

+
0
хочу такого борща!!!
avatar

natapit

+
0
Натуль — для тебя на раз два!
avatar

lakshmi

+
0
люблю украинские блюда… вкуснееничего нет…
avatar

ElenaBukina