Recipes

Lenten Ukrainian borsch with prunes

Lenten Ukrainian borsch with prunes
Ingridients
2 l
3 шт.
1 шт.
2 шт.
300 g.
200 g.
10 шт.
0,5 шт.
1 шт.
garlic (cloves)
2 шт.
10 g.
water
2 l
potatoes
3 шт.
carrot
1 шт.
onion
2 шт.
white cabbage
300 g.
tomato juice
200 g.
prune
10 шт.
bell pepper
0,5 шт.
beet
1 шт.
garlic (cloves)
2 шт.
vegetable oil
salt
sugar
10 g.
ground black pepper
aromatic herbs
dill

I`m back with a lenten recipe, this time borsch. My mother in law is now preparing such a borsch, as she is keeping the fast. This borsch is very hearty and delicious despite the fact that it has no meat.
Lenten Ukrainian borsch with prunes

Preparation
Dice the potatoes, chop the onion and put them into boiling water.

Chop the second onion, grate beetroot and carrot. Fry in oil.

Add sugar and mix it. Add tomato. Add salt to dressing and sprinkle with black pepper.

Then chop the cabbage and sweet pepper. Prunes are steamed with boiling water if you use dried, if sun-dried, then just rinse with water.
When potato is almost ready,in the saucepan add tomato dressing, cabbage, pepper and prunes.

Boil for another 15 min. Then add dried greens and chopped garlic.

Leave the borsch to stay for 30 min.
Pour portions in plates, ass chopped dill.
For those who are not keeping the fast can be served with sour cream.
Lenten Ukrainian borsch with prunes

Bon Appetite!

Top of recipe "Lenten Ukrainian borsch with prunes"

Comments (15)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
+1
Анжела, очень захотелось такого борща, ни разу не добавляла чернослив
avatar

marisha

+
0
Мариш, когда я была маленькой, моя бабушка готовила подобный борщ, но я всегда выбирала из него чернослив и не ела его .Теперь всё наоборот — мне бы побольше егоА борщ и правда оочень вкусный!
avatar

lakshmi

+
+1
Аппетитная тарелочка!!! Попробую!
avatar

Glaros

+
0
Ларочка, на здоровье! Для тебя так вообще актуально сейчас
avatar

lakshmi

+
+1
Вау, борщик супер!
avatar

Dana

+
0
Спасибо Даночка!
avatar

lakshmi

+
+1
Вкусный борщик! Надо тоже попробовать с черносливом!
avatar

Mila

+
0
Попробуй Людочка — это очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
+1
Борщ с черносливом!? Оригинальненько! никогда не пробовал.
avatar

Scratch

+
0
Тогда стоит попробовать!Думаю вы в него влюбитесь!
avatar

lakshmi

+
+1
Гарний борщ
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся!
avatar

lakshmi

+
0
хочу такого борща!!!
avatar

natapit

+
0
Натуль — для тебя на раз два!
avatar

lakshmi

+
0
люблю украинские блюда… вкуснееничего нет…
avatar

ElenaBukina