Роллы

Роллы
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

6 ст.ложек
3 ст.ложки
2 ч.ложки

Ингредиенты

уксус рисовый (3-5%)
6 ст.ложек
сахар
3 ст.ложки
соль
2 ч.ложки

Роллы
Начинать, конечно же нужно с риса…

Приготовление:
На то количество которое я готовила ушло где-то 500 г риса, так что все ингредиенты я добавляла в два раза меньше.

Приготовление риса для суши:
Его нужно тщательно промыть под проточной водой, не меньше 5 минут… Что бы вода стала прозрачной, потом добавить воду к рису, что бы она покрывала его на 2 см примерно и поставить вариться…
Отварите рис на среднем огне, постоянно помешивая. Пока он готовится, перемешайте сахар, соль, рисовый уксус до получения однородной массы. Рис готовьте не до конца – минут 10 (чтобы сильно не разварился, а в середине был немного сырой), снимите с огня и дайте дойти до готовности – еще минут 10. После чего переместите готовый рис в деревянную широкую посуду, ни в коем случае не металлическую! и быстро перемешайте все плоской деревянной лопаточкой. Дайте рису остыть до комнатной температуры и можете из него готовить суши и роллы в домашних условиях!
Ну а начинка вся зависит лишь от Вашей фантазии и Вашего вкуса))) Кому что нравится)))

Ролл-мозаика:
Нори, рис, крабовое мясо, укроп, сливочный сыр, плавленный сыр с укропом, огурец.

Ролл с укропом:
Укроп, рис, нори, помидор, крабовое мясо, яблоко, курица, огурец, майонез.

Ролл с огурцом:
Огурец, рис, креветка, курица, авокадо, сливочный сыр.

Ролл — Дракон:
Угорь, рис, нори, огурец, курица, сливочный сыр, помидор.

Ролл с угрем:
Угорь, сыр плавленный с укропом в пластинах, помидор, авокадо, мясо курицы, майонез.

Ролл с угрем и креветкой:
Нори, рис, угорь, крабовое мясо, креветка, огурец, авокадо, сливочный сыр.

Вернуться к началу рецепта "Роллы"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Респект! А де таку тарілочку придбати можна? І де ви купуєте копченого вугря? Бо я діставала через знайомих, які їздили в Шацьк, але було б зручніше купувати нікого не напрягаючи…
avatar

juliasha

+
0
скоро такі тарілочки можна буде купляти на Кукорамі. зараз ведемо перемовини з поставщиками різного причандалля для кухні
avatar

stfalcon

+
0
для мене це хороша новина, бо посуд — моя слабість!
avatar

juliasha

+
0
juliasha, так как я живу в России, а точнее даже в Татарстане, то менажницу я покупала у себя в Казани. Угря тоже в одном из гипермаркетов «Бахетле». Больше нигде не нашла… Хотя, посмотрите в крупных гипермаркетах, в отделе замороженной продукции, может найдете…
avatar

Albinka

+
0
Спеціально шукала в найбільших супер- і гіпермаркетах Львова копченого вугря і не знаходила. Щоправда в відділі замороженої продукції не шукала, зазвичай в рибних відділах шукала…
Доречі приємно бачити тут користувачів з далекого Татарстана!
avatar

juliasha

+
0
Я (в Київі) через інтернет купувала набір «для початківців суші», то там все необхідне було і вугор, і рис, і васабі, уксус досі залишився…
avatar

Dama

+
0
Что касается посуды… может у Вас есть магазин «BEKKER»? Там ее очень много!...
Разных форм и размеров. А можно даже в интернете заказать.
avatar

Albinka

+
0
Мне бы сейчас эту тарелочку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Aitara