Millionaire Bars

Millionaire Bars

Ингредиенты

Тесто:
200 г.
1 шт.
2 ст.ложки
80 г.
Карамель:
800 г.
2 ст.ложки
Верхний слой:
250-300 г.

Ингредиенты

Тесто:
мука
200 г.
яйца куриные
1 шт.
сахар
2 ст.ложки
масло сливочное
80 г.
Карамель:
молоко сгущенное
800 г.
масло сливочное
2 ст.ложки
Верхний слой:
шоколад черный
250-300 г.

Millionaire Bars
Я очень люблю такие штуки, когда процесс приготовления не занимает много времени и усилий, а в результате получается эффектно и вкусно. Millionaire Bars — очень распространенный десерт, в котором выпекается только нижний слой из песочного теста. Моих детей от него за уши не оттащишь))
Публикую впервые.

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты для теста. Оно должно быть достаточно хрупким, поэтому, в случае необходимости, можно добавить еще немного муки.

Форму (не более 20х30см, а лучше — несколько меньшую) застелить пергаментом и выложить тесто. В нескольких местах проткнуть вилкой и поставить в морозильную камеру на 10-15 мин. Затем — на 20 мин. в разогретую до 180℃ духовку. Вынуть из духовки и охладить.

Сгущенное молоко (можно и не брать 2 банки, а ограничиться одной, это у меня просто все помешаны на карамели) вылить в кастрюлю, добавить масло и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне около 20 мин или пока масса не превратится в карамель. Она будет темнеть и сгущаться, а также очень быстро застывать.

Пока карамель не застывшая, быстренько выкладываем ее на тесто.

Шоколад растопить на водяной бане. Я иногда беру только молочный, иногда только черный, а иногда — наполовину.
Millionaire Bars
Растопленный шоколад выкладываем на карамель и ставим это счастье в холодильник часика на два. Порезать квадратами (bars — это квадраты, слитки) и есть))

Вернуться к началу рецепта "Millionaire Bars"

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+2
І мене б від такого десерту за вуха не відтянули
avatar

Dana

+
+1
От і я туди ж Шкода, що калорій забагато)))
avatar

KraLova

+
+1
Мабуть про калорії забудеш коли перед тобою поставлять тарілку з такою красою.
Треба мати таку силу волі щоб відмовитись
avatar

Dana

+
+1
Ой, тяжко відмовитися, це точно
avatar

KraLova

+
+1
Шикарно!
avatar

Lyuba

+
0
Я б сказала — шикарно просто))
avatar

KraLova

+
+1
Оля, не десерт, а казка
avatar

Medunya

+
0
Тільки дуже калорійна казочка, ага
avatar

KraLova

+
+1
Калорійно, але маленький шматочок можно, бо дуже смачно!
avatar

Mila

+
0
Міла, дуже маленьким шматком у мене якось не виходить обмежитися
avatar

KraLova

+
0
трохи не так. якщо хочете, щоб цей рецепт приймав участь в конкурсі, то надпис «I ♥ cookorama» має бути присутній в реалі
avatar

stfalcon

+
0
наприклад ось так
avatar

stfalcon

+
0
Вже зрозуміла, дякую))
avatar

KraLova

+
+1
Оля, прекрасный десерт! Уже ночь на дворе, но я бы вмолотила сейчас такого — это точно!Молодец!!!!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, Ліка! Це таки смачно
avatar

KraLova

+
+1
очень люблю эти десерты!!! твой — замечательный!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Натусь!
avatar

KraLova

+
+1
2 банки згущеного молока і 300 г шоколаду — це просто райська насолода!
avatar

juliasha

+
0
Юляша, можна взяти 1 банку згущеного молока і 200г шоколаду, але я люблю, щоб було всього і побільше, і можна без хліба
avatar

KraLova