Десерт "Мини зебра"

Десерт "Мини зебра"

Ингредиенты

сметана (15% жирности)
800 мл
100 мл
6-8 ст.ложки
20 г.
100 г.

Ингредиенты

сметана (15% жирности)
800 мл
сливки
100 мл
сахар
6-8 ст.ложки
желатин
20 г.
шоколад
100 г.

Десерт «Мини зебра»

Приготовление:
Для белого крема. Замочить 1 упаковку желатина в 3 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Смешать миксером 400мл сметаны, 50мл сливок и 3-4 ст.л. сахара. Разбухший желатин подогреть на водяной бане до жидкого состояния. Добавить желатин к сметанной массе и хорошо перемешать.

Для коричневого крема. Замочить 1 упаковку желатина в 3 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Смешать миксером 400мл сметаны, 50мл сливок и 3-4 ст.л. сахара. Шоколад растопить на водяной бане, добавить к сметане и хорошо перемешать. Разбухший желатин подогреть на водяной бане до жидкого состояния. Добавить желатин к сметанной массе и хорошо перемешать.

Выкладывать белый и коричневый крем по очереди по 2 ст.л. в центр креманки. Можно провести несколько раз зубочисткой от центра к краям креманки, чтоб получился рисунок. Поставить крем застывать в холодильник на 2-3 часа.

Вернуться к началу рецепта "Десерт "Мини зебра""

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Отчень интересно. Беру взакладки
avatar

Dama