Рецепты

Брауни с сырно-черничной прослойкой

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Ингредиенты
шоколад черный (59-80%)	130 г.
масло сливочное	100 г.
сахар	200 г.
соль	1/4 ч.ложки
сахар ванильный	10 г.
яйца куриные	3 шт.
мука	70 г.
какао	30 г.

Прослойка:
черника (перетертая с сахаром)	100 г.
яйца куриные	1 шт.
сырок творожный (сладкий)	250 г.

Расчитанно на 16 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
шоколад черный (59-80%)	130 г.
масло сливочное	100 г.
сахар	200 г.
соль	1/4 ч.ложки
сахар ванильный	10 г.
яйца куриные	3 шт.
мука	70 г.
какао	30 г.

Прослойка:
черника (перетертая с сахаром)	100 г.
яйца куриные	1 шт.
сырок творожный (сладкий)	250 г.

Брауни с сырно-черничной прослойкой
Вот и я приобщилась к обществу любителей брауни. Почему–то долго не могла приступить к этой выпечки и, как оказалась, зря! Это нежное, мега шоколадное лакомство покорило меня!

Способ приготовления:

Шоколад поломать, масло нарезать кусочками, сложить в миску и растопить на водяной бане.

Муку смешать с какао и солью.

Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и немного охладить. Добавить по одному яйца, перемешать венчиком. Затем добавить мучную смесь.

Форму (у меня 20х20см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Вылить шоколадное тесто, разровнять.

Сладкие творожные сырки (можно творог или сливочный сыр+сахар) взбить миксером с черничным пюре и яйцом.

Выложить творожную массу на шоколадное тесто.

Деревянной шпажкой смешать слои в виде мраморного рисунка.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30мин.После выпекания деревянная шпажка при проверке готовности брауни должна оставаться немного влажной и середина брауни должна подрагивать.

Брауни охладить и поставить в холодильник на ночь. При подаче нарезать на кусочки и можно наслаждаться! Приятного аппетита!