Безе с шоколадным кремом

Безе с шоколадным кремом
Ингредиенты
белки яичные
4 шт.
сахар
150 мл
ваниль
соль
масло сливочное
50 г.
молоко сгущенное
2 ст.ложки
какао
1-2 ст.ложки

Безе с шоколадным кремом

Описание:
Белки с солью взбить в густую пену (5 минут), по ложке добавлять сахар и ванилин (еще 5 минут). Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать маслом.

Кондитерским шприцем выдавливать небольшие фигурные горки. Поставить в духовку при 100 градусах (около часа), потом еще час при 50 градусах (я просто открыла дверцы духовки на 5 см и подсушивала).

Из масла, сгущенки и какао сбить крем.

Наши горки смазывать кремом и по две скреплять между собой.

Также, если не хотите забавляться с кремом, можно и без крема. Всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Безе с шоколадным кремом"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
це такі хрумкі?
avatar

Scratch

+
0
так хрумкі і повітряно — ніжні.
avatar

Masha

+
0
Люблю безе, а його важко пекти? Кажуть що не у всіх виходить.
avatar

Shef

+
0
Так, не у всіх виходить, але я незнаю чому. Як на мене немає нічого складного, головне добре збити білки.
avatar

Masha

+
0
Безе завжди ніжні, смачненькі, солоденькі… АА, хочу!!!
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую всім.
avatar

Masha