Лепешки слоеные

Вкус детства у каждого свой и у каждого неповторимый.
Я очень любил приходить в гости к тете Хене в ее маленькую комнатушку в коммунальной квартире в самом центре Ростова, таких вкусностей на стол не выставлял никто и нигде — пирожки, варенье многих-многих сортов, божественная гусиная шейка и нежнейший форшмак. Тетя Хена любила и умела угощать, а я был ее любимым племянником. Сначала к тете Хене меня приводил отец, ну что значит приводил — он приезжал к ней в гости, а я увязывался за ним. А потом я уже самостоятельно навешал ее — когда поступил в институт. Ну почему не проведать тетушку за 2-3 дня до стипендии или просто не зайти к ней, когда столовская еда уж совсем обрыдла?!
Одним из самых моих любимых угощений были слоеные лепешки, жареные на сковородке. Тетя подавала к ним 3-4 сорта варенья и пару сортов меда. Поглощал я их с чаем и в неимоверных количествах. Рецептом лепешек тетушка не делилась, привычно говоря: «Это очень просто!» Тетушки давно нет, а вкус этих лепешек, «вкус детства» преследует неутомимо.

Приготовление

Вернуться к началу рецепта "Лепешки слоеные"