Вареники из горшочков в грибной подливе

Вареники из горшочков в грибной подливе

Ингредиенты

Тесто:
1 стакан
3-4 стакана
1 шт.
0,5 ч.ложки
1-2 ст.ложки
Начинка:
700 г.
1 шт.
1 шт.
Подлива:
1 стакан
1 шт.
1 стакан
1 л

Ингредиенты

Тесто:
сыворотка
1 стакан
мука
3-4 стакана
яйца куриные
1 шт.
сода пищевая
0,5 ч.ложки
масло растительное
1-2 ст.ложки
соль
Начинка:
картофель
700 г.
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
зелень
специи
Подлива:
грибы
1 стакан
лук репчатый
1 шт.
сметана
1 стакан
бульон
1 л

Вареники из горшочков в грибной подливе
На 6 — 8 горшочков.

Приготовление
Из составляющих для теста замесить тесто, как на вареники.


Для начинки, картофель сварить, немного остудить.
Лук поджарить, добавить все остальное и хорошо перемешать.


Налепить вареники, вашим любимым способом, я люблю стаканом выдавливать варенички.


Вареники накрыть и готовим подливку.
Лук измельчить и прожарить.

Добавить грибы, немного прожарить вместе.

Добавить сметану и специи, протушить под крышкой.

Духовку нагреть до 180 — 200 гр.
Вареники складываем в горшочки, у меня получилось по 9 — 10 вареников в горшок, но скажу вам, что это большая порция на одного.
Горшочки заполнять вареники на 2 / 3.
Залить теплой подливкой.


Бульон закипятиты и залить наши вареники, до самого верха не заливать.
Вареники из горшочков в грибной подливе
И сразу в духовку.
Готовить до готовности, примерно 30 мин.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Если рецепт немного «подчистить» и сделать его постным, будет интересен вариант подачи вареников с грибной подливой на Сочельник.

Вернуться к началу рецепта "Вареники из горшочков в грибной подливе"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оригінально. Ще не тушкувала вареники, Треба колись спробувати.
avatar

Sol

+
0
Я також перший раз готувала, нас сподобалось.
avatar

Masha

+
+1
СМАКОТА! В МЕНЕ ВЖЕ СЛИНКА ТЕЧЕ
ЇЖА З ГОРЩИКІВ — ЦЕ ВЗАГАЛІ МОЯ СЛАБКІСТЬ! НУ А ЦЕЙ РЕЦЕПТ — ПРОСТО ЗНАХІДКА!!! ДЯКУЮ, МАША, ДУЖЕ-ДУЖЕ!!!
avatar

Irenka

+
0
Наздоровя
avatar

Masha

+
-5
раскрыть комментарий
avatar

Kagor

+
+2
І вам здрасті, давно не бачились. Триндіти, то вам не мішки носити. Це ж тільки у вас розрізаний на четвертинки буряк після годинної варки зберігає ідеальний буряковий колір. А я от бачите, не такий профі як ви, тому клаптями харчуюся.
Я так розумію вас ніхто в гості не запросив на новий рік ( цікаво чому ), от ви і набиваєтесь до мене в гості? Приїжайте, заодно і подивимось чи розваряться мої вареники.
avatar

Masha

+
+1
… на городі бузина, а в Києві дядько
Грибова поливка до вареників (в картинках)








Машуню, дякую за запрошення.
На жаль неможу ним скористатися, бо це свято у нас є сімейним, як і Різдво та Пасха.
Я його завжди святкую у своєму родинному колі.
Смачного Нового Року з варениками!
avatar

Kagor

+
0
Новий рік ми з варениками не святкуємо, а за смачного спасибі
Надіюсь новий рік ви зустріли гарно?
Бажаю вам і вашій родині усього самого найкращого.
avatar

Masha

+
0
Маша, а де можна купити такі горщики? Скільки вони коштують? Я вже марю ними!
avatar

Irenka

+
0
Горщики купувала в Хмельницькому пару років тому, 25 грн. за 6 шт.
avatar

Masha

+
+1
Вареники і грибна підлива — що може бути смачнішим?
avatar

Medunya

+
0
Фото прелесть… ну а рецепт выше всех похвал…
avatar

Lenvasbuk

+
0
Спасибо за похвалы
avatar

Masha

+
0
Вкусно!
avatar

LanaPortnova