Рецепты

Свинина запеченная с черносливом

Переводы рецепта

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

свинина (филе или шейка)	800 г.
горчица («Міцна» ТМ «Торчин»)	2 ст.ложки
соль	1 ч.ложка
майонез	2-3 ст.ложки
чернослив	15-20 шт.

Ингредиенты

свинина (филе или шейка)	800 г.
горчица («Міцна» ТМ «Торчин»)	2 ст.ложки
соль	1 ч.ложка
майонез	2-3 ст.ложки
чернослив	15-20 шт.

Свинина запеченная с черносливом
Сочетания мяса и чернослива – всегда вкусно, а со смесью для маринования на основе горчицы еще и пикантно. Подавать можно в горячем виде и в холодном виде, а лучше всего с овощными гарнирами и горчицей «Міцна» ТМ «Торчин».

Приготовление

Кусок свинины порезать пластами шириной не менее 1.5см, не дорезая до конца, в виде книжки со страницами.
Свинина запеченная с черносливом.

Чернослив без косточек промыть, слегка запарить. Переложить пласты мяса черносливом. Смешать горчицу, майонез, соль и специи, что бы получилась смесь для маринования.
Свинина запеченная с черносливом.

Обмазать маринадом мясо, в том числе и наливая немного массы между пластами.
Свинина запеченная с черносливом.

Завернуть мясо в несколько слоев фольги и положить в холодильник мариноваться не менее, чем на 6 часов.
Свинина запеченная с черносливом.

Не вынимая из фольги, запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 1 часа 15 мин. Затем фольгу раскрыть и запекать мясо до румяной корочки еще 15-20 мин.

При подаче порезать мясо на пласты. Подавать рекомендуется с овощами и горчицей «Міцна».
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Свинина запеченная с черносливом"

280923
Mila
16 мая 2012, 21:35
Мне нравится
8
- Scratch,
- Lyuba,
- Medunya,
- tatka,
- natapit,
- Glaros,
- KraLova,
- teterenok
В избранное

Похожие рецепты

Красивые фото! Солнечные!

Glaros

16 мая 2012, 21:48
Ответить
↓

Спасибо! Стараюсь.

Mila

16 мая 2012, 21:53
Ответить
↑
↓

Люблю м'ясо з чорносливом

KraLova

16 мая 2012, 22:04
Ответить
↓

Так, це смачно! Дякую!

Mila

16 мая 2012, 22:32
Ответить
↑
↓

Дуже смачне вийшло м«ясо

Огырково-помідорна квіточка теж чудова

Medunya

17 мая 2012, 11:53
Ответить
↓

Дякую, Леся!

Mila

17 мая 2012, 16:26
Ответить
↑
↓

Лучше не есть такие продукты, большой вред здоровью!

mineral8

04 июня 2012, 02:15
Ответить
↓

Мы же не каждый день едим такие блюда, так что иногда и можно!

Mila

04 июня 2012, 09:02
Ответить
↑
↓

Если б это самый большой вред нашему здоровью, думаю что большей вред от того, что незачто купить такие продукты!!!

Mixal

07 июня 2012, 10:52
Ответить
↑
↓

А в чем вред запеченого мяса? Во-первых, все компоненты натуральные (в отличие, например, от сосисок), во-вторых без дыма (нет канцерогенов), а в третьих не есть же каждый день вареное мясо или рыбу.

2011kostas

08 сентября 2012, 01:07
Ответить
↑
↓

комментарий был удален

Очень понравился рецепт. Спасибо! Сохраню себе, с Вашего позволения.

rla_58

08 июня 2012, 10:14
Ответить
↓

Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!

Mila

08 июня 2012, 11:13
Ответить
↑
↓

комментарий был удален

Спасибо!

Mila

18 августа 2012, 16:29
Ответить
↑
↓

вот… говорят что на вкус и цвет товарищей нет… где-то, я с этим согласен. Но! Как мне кажется, с мсом, нужно быть предельно осторожным. Никаких там жареных апельсинов, майонезов, черносливов… итд. Все-таки классика запеченного мяса — это правильно подобранные специи, соль и режим запекания в духовом шкафу. Еще раз повторюсь. На вкус и цвет нет друзей… но правила существуют! И не ешьте мясо с хлебом! Не ешьте мясо с хлебом! Овощи и зелень. Будьте людьми)