Рецепты

Пьяный Кулич

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12428.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

молоко	300 мл
яйца куриные	10 шт.
масло сливочное	250 г.
дрожжи	50 г.
сахар	300 г.
изюм	100 г.
коньяк	1 ст.ложка
цедра лимона	3 ч.ложки
сахар ванильный	30 г.
соль	1/2 ч.ложки
орех мускатный молотый	1/2 ч.ложки
мука	1 кг

Пьяный Кулич
Кулич с очень насыщенным вкусом для любителей ароматной выпечки.

Приготовление:

В молоке растворить 2 столовых ложки сахара, дрожжи, 200 г муки. Поставить в теплое место и даты подойти (30 минут).
Желтки сбить с остальным сахаром, прибавить соль.
Половину желтковой массы влить в дрожжевую смесь, опять дать подойти.
Прибавить остальную муку, желтковую массу. Опять дать подойти.
Прибавить мягкое масло, цедру, коньяк, ваниль, мускат, обваленный в муке изюм, 3 сбитых белка. Опять дать подойти.
Наполнить смазанные маслом формы на 1/2, дать подойти. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пьяный Кулич"