Кулич с яблочком, изюмом и цукатами, замес в хлебопечке

Приготовление

В ведерко от хлебопечки наливаем молоко, предварительно подогрев его (так чтоб пальцу было не горячо), разбиваем одно яйцо и добавляем 3 желтка, засыпаем слой муки, слой яблока (порезать мелкими кубиками), опять мука. Сыпем соль, сахар, масло сливочное (нарезать кусочками). В серединке выкапываем ямку и засыпаем дрожжи. Ставим режим тесто или месим вручную, тесто должно быть не крутым.

После того, как тесто готово, выкладываем его в миску.

Насыпаем изюм и цукаты, перемешиваем ложкой.

Оставляем на минут 5. Затем выкладываем в форму.

И отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Из оставшихсся белком делаем глазурь. Для этого нужно в холодные белки добавить чуточку соли, взбивать миксером пока не получится пена, затем, добавить сахарную пудру и взбивать дальше, должна получиться густая масса, этой массой покрываем наш кулич и посыпаем стружкой. Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Кулич с яблочком, изюмом и цукатами, замес в хлебопечке"