Буковинский мясной рулет с сыром

Буковинский мясной рулет с сыром
Ингредиенты
яйца куриные
6 шт.
майонез
250 мл
сыр голландский
350 г.
фарш мясной
500 г.
шампиньоны
250 г.
морковь
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
соль
перец черный молотый
масло растительное

Буковинский мясной рулет с сыром
Очень вкусный, бомбезный рулет.
Рецептом поделилась со мной одна знатная хозяйка из Черновцов.
Кто хоть раз попробует этот рулет, непременно оценит великолепный вкус этого блюда.

Приготовление
5 яиц взбить, добавить майонез, взбить, добавить потертый на свекольной терке сыр, размешать. Выложить на противень устланый пергаментом, разровнять и выпекать в духовке, нагретой до 200 ℃ 20 мин. Остудить.


Шампиньоны почистить, порезать пластинками. Лук порезать на мелкие кубики, морковь потереть на терке. Половину лука спассеровать до золотистого цвета, добавить шампиньоны, поджарить, посолить и поперчить по вкусу. Остальные лука спассеровать с морковью, добавить к фаршу. В фарш вбить 1 яйцо, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Разложить равномерно фарш на творожную заготовку.

Сверху разложить грибы. С помощью пергамента скрутить рулет.

Положить на противень с пергаментом швом вниз.
Печь в духовке 150 ℃ 40 мин.

Остудить.
Нарезать кусками и наслаждаться.
Буковинський м'ясний рулет з сиром

Вернуться к началу рецепта "Буковинский мясной рулет с сыром"

Комментарии (13)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно! Колись готувала.
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!!!
Для мене цей рецепт був нав'язливою манією десь рік ( не було де взяти)
Бо коли спробуєш, хочеш зробити, а не знаєш як
avatar

Sol

+
0
Смакота! Теж готувала колись
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся
Смак виходить шедевральний
avatar

Sol

+
0
КЛАСНО!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую, Люба
avatar

Sol

+
0
Аппетитненько!
avatar

Olya

+
0
avatar

Sol

+
0
ВАУ!
avatar

Vol10

+
0
avatar

Sol

+
0
Робили без грибів. Вийшов чудовий рулет!
avatar

christin

+
0
Рада, що сподобалось
avatar

Sol

+
0
Робила без грибів і з різними фаршами: з свинно-гов'яжим та курячим. Сподобалось більше з курячим фаршем.
avatar

PETI