Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)

Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)
Ингредиенты
Шоколадный слой:
125 г.
50 мл
2 ст.ложки
2,5 ст.ложки
Кокосовый слой:
50 г.
50 г.
50 г.
1 ч.ложка
Шоколадный слой:
печенье
125 г.
молоко
50 мл
коньяк
2 ст.ложки
какао
2,5 ст.ложки
Кокосовый слой:
стружка кокосовая
50 г.
масло сливочное
50 г.
пудра сахарная
50 г.
ликер кокосовый
1 ч.ложка

Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)

Приготовила сегодня рулет по рецепту Юлии из ЖЖ. Очччень понравился.
Рецепт, как раз для того случая, когда очень хочется сладкого, но совсем не хочется заморачиваться с выпечкой.


Приготволение
КОРЖ:


Печенье в блендере измельчить в муку. Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком ( не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока). Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.

КРЕМ:



В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.



Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см). На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять.



С помощью пленки свернуть рулет. Плотно завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на час.

Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)

Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки. Налить чашечку кофе, чая или… и наслаждаться.

P.S. В шоколадный слой вместо молока можете добавить кофе, чай или просто воду…
В креме масло можете заменить творогом, творожной массой, сгущенкой… Кокос заменить на орехи, сухофрукты и т.д.
Короче, не рецепт, а полигон для фантазии.

Вернуться к началу рецепта "Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Вкусно, быстро и красиво! И можно экспериментировать с добавками! Забрала в избранное.
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила, за отзыв! Действительно, здоровский рецепт!
avatar

Glaros

+
0
Я так люблю цей рулетик- згадка дитинства. Ми постійно його робили!
avatar

Medunya

+
0
Чогось надруковано два дублікати одного рецепту.
avatar

Medunya

+
0
Аха, аха… люблю, делала, вкусно Только у тебя ещё и очень красиво!
Ларчик, спасибо за напоминание! В заклоадочки взяла, а то забыла про этот любимый для меня ленивый способ «выпечки»
avatar

Rodira

+
0
Класс! Очень интересно!
avatar

Dana

+
0
Дякую за такий прекрасний рецепт, на дня спробую приготувити цю смакоту.
PS. Я хотіла проголосувати за, а вийшло, що нейтрально навіть і не знаю як я це зробила
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую!
avatar

Glaros

+
0
Готувала цей рулетик! Дуже легко, і різні начинки за смаком можна додати!
avatar

Konffetka

+
0
Понравился рецепт, приготовлю себе))
avatar

rfgecnf