Рецепты

Пирожное "Смородинка"

Переводы рецепта

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

хлопья кукурузные	80 г.
арахис	80 г.
шоколад белый	100 г.
масло сливочное	100 г.
творог	250 г.
сметана	250 г.
йогурт	200 г.
сахар	1,5 стакана
желатин	25 г.
цедра лимона
сок лимона	2 ст.ложки
смородина красная	500 г.

Пирожное «Смородинка»

Приготовление

Орехи поджарить на сухой сковородке, остудить и измельчить в блендере (не очень мелко), кукурузные хлопья раскрошить с помощью скалки. Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке и смешать с раздробленными орехами и хлопьями.

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить полученную массу и уплотнить ложкой, поставить в холодильник.
Смородину промыть, обсушить, оставить несколько веточек смородины для украшения, остальную оборвать с веточек. В желатин добавить немного воды, когда набухнет, распустить на водяной бане.

Творог протереть через сито, добавить половину сахара, цедру и сок лимона, взбить до получения крема, добавив половину распущенного желатина.
Сметану взбить вместе с йогуртом и второй половиной сахара, добавив в конце оставшийся желатин.

Творожный и сметанный крем осторожно смешать, добавить ягоды смородины, выложить ровным слоем на основу. Поставить в холожильник на 3 часа.

Пирожное «Смородинка»

После застывания торт разрезать на 12 пирожных, украсить веточками красной смородины, кукурузными хлопьями, листиками мелисы или мяты. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирожное "Смородинка""