"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

Ингредиенты

1 л
8 шт.
240 г.
40 г.
маргарин (сливочный)
250 г.
300 г.
1 г.
Расчитанно на 20 порций

Ингредиенты

молоко
1 л
яйца куриные
8 шт.
мука пшеничная
240 г.
вода
40 г.
маргарин (сливочный)
250 г.
сахар
300 г.
ванилин
1 г.
пудра сахарная

Это пирожное потрясающе вкусный десерт! Попробовав его один раз вам непременно захочется его повторить. При выпекании составляющие пирожного делятся на 3 слоя, образуя нежнейший бисквит, заварной крем и суфле. Фантастика!

Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в крепкую пену.
«Умное» пирожное

Соединить желтки, сахар, ванилин и воду, взбить в комбайне. Добавить растопленный и остывший маргарин, затем постепенно «дождиком» подсыпать муку. Добавить в 2 приёма тёплое молоко и хорошо взбить.


Массу перелить в миску, добавить взбитые белки, перемешать лопаткой снизу вверх, затем размешать венчиком. Тесто будет очень жидкое, но так должно быть.


Сливочным маслом смазать форму, присыпать мукой и вылить готовое тесто.


Выпекать при температуре 175 градусов 1 час 20 минут.


После выпекания пирожное полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадраты.


Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта ""Умное" пирожное"

Комментарии (36)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Це тістечко дійсно розумне.І мороки з приготуванням немає… От тльки в мене руки до нього не доходять
avatar

Sellin

+
0
А я дважды делала, съедалось мгновенно!
avatar

lakshmi

+
+1
очень аппетитное
avatar

julinka05

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
оце справды смакота!!! я його теж по пару раз печу!!! недавно спекла йогоы паралельно налисники зробила (чоловык не може без них), то вын ъв налисники, а я майже все сама ы злопала, ну ще синуля пару шматочкыв згамавот надумала завтра повторити))))
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, я тоже его хочу снова повторить, но только наверно на следующие выходные, когда сын приедет в гости, сейчас печь некому
avatar

lakshmi

+
0
Дуже апетитне пирожинце. Пекла декілька разів. Чоловіку першого разу не сподобалось, а другого разу ледь лікті собі непооткусував
avatar

tori

+
0
Вика, видать не распробовал сразу У меня муж чизкейк не ел, а потом как кинулся, а в холодильнике маленький кусочек остался, он прямо расстроился, на следующий день испекла ему персонально точно такой же чизкейк
avatar

lakshmi

+
0
Ая никогда отаком не слыхала.Прочитала-невероятно-быстро, а результат потрясающий.Думаю на выходные порадую своих.Спасибо, Анжела, за рецептик!
avatar

kvitochka07

+
0
Нехолчу нікого образити, але хтось викладав торт на основі «умного пироженого» тільки я не па мя таю хто.
avatar

tori

+
0
так, я памятаю Ольга виставляла, вона ще покрила його шоколадною помадкою, і я в фотозвіті там відчиталася (пробувала вперше його пекти) і відтоді частенько балую себе таким))))
avatar

Vizajust

+
0
Может и выкладывал, но поисковик такого названия не выдал.Кроме того на сайте масса похожих рецептов.А кто-нибудь обращал внимание сколько бигосов появилось за время конкурса польской кухни?И почему то каждого последующего кто делился этим рецептом не волновало то, что этот рецепт уже есть и размещён не когда-то давно, а прямо на днях.Каждый придумывал свою подачу и считал что именно его рецепт уникален.
avatar

lakshmi

+
0
Правильно всі мають право виставляти у своєму виконанні рецептики)))))
А в Віки дуже «потрібний та інформативний комент»…
avatar

Vizajust

+
0
Ось тут Торт Розумний cookorama.net/uk/blog/torty/tort-rozumnyj.html — трошки змінили назву і пошук не спрацював. Та розумний тортик на українській версії, а в російському варіанті його не було.

Та в кожного своя подача.
avatar

Babusja

+
0
Светочка, пробуй на здоровье!
avatar

lakshmi

+
0
Надо самой приготовить, чтобы убедится, что пирожное действительно умное )
avatar

Aitara

+
0
Катюша, попробуй обязательно!
avatar

lakshmi

+
0
Я рецепт уже читала, но как-то не сподвиглась приготовить это пирожное.
Теперь, Лика, точно его приготовлю. Спасибо, что поделилась опытом!
avatar

Glaros

+
0
Ларочка, на здоровье!Приготовь обязательно!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, попробовала. Еще раз спасибо за рецепт!
Нам очень понравилось пирожное. Особенно охлажденное.
Муж сразу начал разлагольствовать, что что-то не то, не так…
Но как-то частенько у холодильника крутился…
Утречком сварила кофеёк с предвкушением наслаждения, а в холодильнике малееенький кусочек, на один укус…



Фото свеже-приготовленного пирожного…
avatar

Glaros

+
0
Мммм, Ларочка! Очень рада что понравилось пирожное!Какое оно классное у тебя!Мне прям захотелось тоже быстро приготовить его.Спасибо за доверие и такую аппетитную фотку!
avatar

lakshmi

+
0
Как прикольно)) магия!!!
А маргарин, слив.маслом, можно заменить?
avatar

Candy

+
0
я думаю що ТРЕБА!!! я зажди тільки масло використовую… маргарин то така бєка)))))
avatar

Vizajust

+
0
Точно, магия! Конечно можно и заменить, я маргарин тоже сливочный беру, хорошего качества.
avatar

lakshmi

+
0
Цікаве тістечко
avatar

Medunya

+
0
Ну ты в курсе, тоже пекла.Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
а я ще не пекла, треба виправитись
avatar

gutka

+
0
Тогда всё впереди
avatar

lakshmi

+
0
класс! надо и мне испепечь!
avatar

natapit

+
0
Наташа, по вкусу галактобуреко напоминает.
avatar

Glaros

+
0
Не слышала про такое, у меня в целом ассоциации с заварным кремом
avatar

lakshmi

+
0
Попробуй Наташенька! Думаю тебе понравится!
avatar

lakshmi

+
0
lakshmi гарна подача, що самій захотілось приготувати.

Хтось пробував цього «розумника приготувати у мультиварці? скільки хвилин випікати?
avatar

Babusja

+
0
Спасибо!У меня мульти нет к сожалению, может кто-то из девочек готовил?
avatar

lakshmi

+
0
Давно на нього поглядаю, але ще не пекла. анжеліка, по смаку воно на солодкий омлет не схоже? Цього найбільше боюся
avatar

Mariana

+
0
Марианка, мнения у многих разошлись, но мне лично больше по вкусу напоминает заварной крем.Где-то мне попадался отзыв, что на сладкий омлет похоже, но у меня таких ассоциаций небыло.Определённо один раз стоит приготовить чтоб самой дать оценку этому блюду.
avatar

lakshmi