Пирожки с яблоками

Бабушкины вкусности для меня это пирожки. Всегда, когда я приезжала в деревню к бабушке, были свеженький испеченный хлеб, и вкусные пирожки, обычно с маком и яблоками.

Приготовление

В теплую воду, добавить дрожжи, 1 ст. л сахара, 1 ст. ложки муки, перемешать. Оставить на 15 минут в теплом месте.
Полученную смесь влить в глубокую миску с просеянной мукой. Добавить масло комнатной температуры, яйца взбитые с оставшимся сахаром, ванильный сахар, соль, масло, постепенно добавляя теплое молоко, замесить тесто! Вымешивать тесто до тех пор, пока не станет эластичным.

Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 2 часа.
Начинка
Яблоки нарезать мелкими кубиками.
Смазать руки маслом и разделить тесто на порции.
Сформировать пирожки, добавляя пол чайной ложки сахара и по несколько кусок яблока. И выложить в форму смазанную маслом.

Смазать пирожки взбитым яйцом и посыпать семенами льна.
Выпекать 20- 30 мин. в разогретой до 190 градусов духовке.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирожки с яблоками"