Пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто
мука пшеничная
500 г.
молоко
200 мл
сахар
7 ст.ложек
яйца куриные
3 шт.
масло сливочное
150 г.
масло подсолнечное
1 ст.ложка
дрожжи свежие
30 г.
сахар ванильный
10 г.
соль
5 г.
Начинка
яблоки
1,5 кг
сметана
1 стакан
сахар
1 стакан
сахар ванильный
10 г.

Приготовление

Тесто:

Делаем опару: Дрожжи смешать с 3 ст. ложками сахара, 70 мл теплого молока и 4 ст. ложками муки, размешать все и поставить в теплое место на 45 минут. Между тем остальное молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром, солью и растопленным маслом. Яйца взбить и добавить в опару. Добавить в опару молоко с маслом и перемешать. Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто. Тесто вымешивать 20 минут. Тесто положить в стеклянную посуду, смазанную маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час 30 мин. Готовое тесто, которое подошло должно быть эластичным но не прилипать к рукам.

Начинка:

Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. В кастрюле разогреть сметану с сахаром и добавить яблоки. Яблочную начинку прожарить и остудить.

Слепить пирожки с яблочной начинкой, выложить на противень и смазать взбитым яйцом, выпекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Пирожки с яблоками"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю пиріжки з яблуками. Смакота…
avatar

oksanochka86

+
0
Так це дійсно смачно))))
avatar

Romanivna

+
0
Яка добра начинка З нею пиріжки смакуватимуть особливо
avatar

Medunya

+
0
я з цією начинкою ще роблю пляцок, але додаю ще масло
avatar

Romanivna

+
0
Таких пирiжкiв можна багатенько з"їсти, бо дуже апетитнi !!!!
avatar

Evgenia

+
0
так, так))) а з молоком ще краще підуть))))
avatar

Romanivna