Пирожки к чаю

Пирожки к чаю

Ингредиенты

Тесто:
Начинка:
творог (соленый)

Ингредиенты

Тесто:
мука
соль
вода
Начинка:
творог (соленый)

Пирожки к чаю
Это блюдо из болгарской кухни, научила болгарка, с которой в общежитии жила. К сожалению забыла болгарское название, столько лет прошло, но может вспомню.

Описание:
  1. Делаем тесто почти как на вареники (вода, соль, мука). Вымешиваем, чтобы получилось эластичным.
  2. Раскатываем круг, как на вареники.
    К чаю
  3. На половину круга выложить очень соленый творог.
    К чаю
  4. Залепить, как вареник и пальцами поперек поделить два раза.
    К чаю
  5. По прижатым местам разрезать, полученные части проколоть вилкой.
    К чаю
  6. Жарить до золотистого цвета на растительном масле.
Совет: Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее. Получаются, как слоенные и очень хрустящие.
К чаю

Вернуться к началу рецепта "Пирожки к чаю"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
щось знайоме. от тільки назву згадати не можу. якось це так називається…
avatar

Scratch

+
0
Смачно мабуть.
avatar

Dana

+
0
Це типу сирних хачапурів?
avatar

prostoKsjy

+
0
Така скориночка!
avatar

Dana

+
0
Цікаво спробувати.
avatar

Masha

+
0
Не уявляю, як солоне можна їсти з чаєм О_о Цікаве, мабуть, поєднання, але я б не ризикнула. Хоча одна моя знайома дуже любить малосольні огірки їсти з медом )))
avatar

Lana

+
0
І не тільки огірки з медом. Я наприклад, ще полюбляю часник та цибулю з молоком! Та ще таки чуднички. І солоне з чаєм дуже смачно! Тим паче для тих, хто не дуже полюбляє солодощі!
avatar

Ksenij

+
0
мабуть, варто скуштувати ы дызнатися напевно
avatar

Lana

+
0
Смачного!)))
avatar

Ksenij

+
0
А я очень люблю соленое к чаю, а лучше к сладкому кофе!
Не подскажете какие пропорции для теста?
avatar

Innylya