Рецепти

До чаю

Переклади рецепту

Ksenij (Ksenij) Написати лист

Рейтинг

+27.00

Рецепти користувача (5)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Тісто:
борошно
сіль
вода

Начинка:
сир кисломолочний (творог)

Це страва з болгарської кухні, навчила болгарка, з якою в гуртожитку жила. На жаль забула болгарську назву, стільки років пройшло, але може згадаю.

Приготування:

Робимо тісто майже як на вареники (вода, сіль, борошно). Вимішуємо, щоб вийшло еластичним.
Розкочуємо круг, як на вареники.
На половину круга викласти дуже солоний сир.
Заліпити, як вареник і пальцями упоперек поділити удвічі.
По притиснутих місцях розрізати, отримані частини проколоти вилкою.
Смажити до золотистого кольору на рослинній олії.

Порада: чим тонше розкотили тісто, тим смачніше. Виходять, як листкові і дуже хрусткі.

Повернутись на початок рецепту "До чаю"

2550
Ksenij
31 січня 2010, 16:58
Мені подобається
8
- Scratch,
- Dana,
- Lyuba,
- Vitja
В обране

Схожі рецепти

щось знайоме. от тільки назву згадати не можу. якось це так називається…

Scratch

31 січня 2010, 22:05
Відповісти
↓

Смачно мабуть.

Dana

01 лютого 2010, 00:45
Відповісти
↓

Це типу сирних хачапурів?

prostoKsjy

01 лютого 2010, 10:19
Відповісти
↓

Така скориночка!

Dana

01 лютого 2010, 11:37
Відповісти
↑
↓

Цікаво спробувати.

Masha

01 лютого 2010, 12:01
Відповісти
↓

Не уявляю, як солоне можна їсти з чаєм О_о Цікаве, мабуть, поєднання, але я б не ризикнула. Хоча одна моя знайома дуже любить малосольні огірки їсти з медом

)))

Lana

01 лютого 2010, 17:32
Відповісти
↓

І не тільки огірки з медом. Я наприклад, ще полюбляю часник та цибулю з молоком! Та ще таки чуднички. І солоне з чаєм дуже смачно! Тим паче для тих, хто не дуже полюбляє солодощі!