До чаю

До чаю
Інгредієнти
Тісто:
Начинка:
Тісто:
борошно
сіль
вода
Начинка:
сир кисломолочний (творог)

Це страва з болгарської кухні, навчила болгарка, з якою в гуртожитку жила. На жаль забула болгарську назву, стільки років пройшло, але може згадаю.

Приготування:
  1. Робимо тісто майже як на вареники (вода, сіль, борошно). Вимішуємо, щоб вийшло еластичним.
  2. Розкочуємо круг, як на вареники.
    До чаю
  3. На половину круга викласти дуже солоний сир.
  4. Заліпити, як вареник і пальцями упоперек поділити удвічі.
  5. По притиснутих місцях розрізати, отримані частини проколоти вилкою.
  6. Смажити до золотистого кольору на рослинній олії.
Порада: чим тонше розкотили тісто, тим смачніше. Виходять, як листкові і дуже хрусткі.
До чаю

Повернутись на початок рецепту "До чаю"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
щось знайоме. от тільки назву згадати не можу. якось це так називається…
avatar

Scratch

+
0
Смачно мабуть.
avatar

Dana

+
0
Це типу сирних хачапурів?
avatar

prostoKsjy

+
0
Така скориночка!
avatar

Dana

+
0
Цікаво спробувати.
avatar

Masha

+
0
Не уявляю, як солоне можна їсти з чаєм О_о Цікаве, мабуть, поєднання, але я б не ризикнула. Хоча одна моя знайома дуже любить малосольні огірки їсти з медом )))
avatar

Lana

+
0
І не тільки огірки з медом. Я наприклад, ще полюбляю часник та цибулю з молоком! Та ще таки чуднички. І солоне з чаєм дуже смачно! Тим паче для тих, хто не дуже полюбляє солодощі!
avatar

Ksenij

+
0
мабуть, варто скуштувати ы дызнатися напевно
avatar

Lana

+
0
Смачного!)))
avatar

Ksenij

+
0
А я очень люблю соленое к чаю, а лучше к сладкому кофе!
Не подскажете какие пропорции для теста?
avatar

Innylya