Пирог-пицца

Пирог-пицца

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
мука
600 г.
дрожжи сухие
10 г.
соль
вода
250 мл
молоко
50 мл
масло сливочное
2 ст.ложки
Начинка 1:
грибы
капуста
лук репчатый
морковь
яйца куриные
Начинка 2:
рис
морковь
яйца куриные

Пирог-пицца

Приготовление
Пирог-пицца.
Из остатков теста на пиццу.
Замешиваю тесто, очень оно мне нравится на пиццу. Всё тщательно замешиваем иначе не получится у вас пышное тесто и пицца будет сухая.
За время пока тесто немного подышит готовлю начинку.
Это может быть всё что угодно, из того что оказалось в холодильнике.
Итак, у меня было: поджарила белые грибы, добавила капусту, морковку, лук.
Всё потушила под крышкой, затем крышку открыла и поджарила, дала парам испортится.
На чугунную сковороду раскатала слой теста и на него остывшую начинку, на неё на крупной тёрке 4 яйца, сверху накрываем тестом и смазываем яйцом.
Ставим в духовку на 180-200 гр.на 30 мин.до золотистой корочки!!!




Пирог-пицца!!!)
Начинка другая: рис с пряностями, отварная морковь, яйца. Раскатала тесто: слой морковки, яйца, рис, морковка, яйцо и сверху закрываю тестом, смазываю яйцом.

Вернуться к началу рецепта "Пирог-пицца"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
вкусный пирог
avatar

OLYA-V

+
0
Отличный пирог… Спасибо за рецепт…
avatar

Lenvasbuk