Пицца с колбасой и вешенками

Приготовление:

Воду или молоко слегка подогреть и добавить дрожжи, оставить в теплом месте на 10 — 20 мин, чтобы образовалась «шапка».
Добавить масло и соль, размешать.
Добавить половину муки, и замешивать тесто, остальную муку подсыпать постепенно и замесить мягкое, эластичное тесто.

Накрыть тесто и оставить подойти в теплом месте на 1 — 2 ч.

Тесто обмять и распределить по форме.

Для соуса все смешать и смазать наше тесто.

Для начинки колбасу порезать полосками или кубиками, и разбросать по тесту.

Лук порезать колечками или полуколечками, зелень измельчить, посыпать сверху на колбасу.

Шапочки вешенок порезать на полоски и протушить на масле примерно 10 — 15 мин.

Выложить в форму.

Затереть сыром, у меня на фото нет всех 100 гр.

Выпекать в духовке 20 — 25 мин. при 180 — 200 гр.

Желаю всем приятного аппетита: -*


Форма у меня 30 * 23, так что если любите, чтобы было меньше теста, берите большую форму или делайте две пиццы.

Вернуться к началу рецепта "Пицца с колбасой и вешенками"