Рецепты

Яблочная фантазия

Переводы рецепта

Sol (Оля) Написать письмо

Рейтинг

+1141.00

Рецепты пользователя (107)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	300 г.
маргарин	150 г.
сахар	150 г.
желтки яичные	3 шт.
разрыхлитель теста	5 г.
сок лимона (половины лимона)

Начинка:
яблоки (почистить)	500 г.
сахар	7 ст.ложек
корица молотая	2 ч.ложки
сухари молотые	2 ст.ложки
белки яичные	3 шт.

Ингредиенты

Тесто:
мука	300 г.
маргарин	150 г.
сахар	150 г.
желтки яичные	3 шт.
разрыхлитель теста	5 г.
сок лимона (половины лимона)

Начинка:
яблоки (почистить)	500 г.
сахар	7 ст.ложек
корица молотая	2 ч.ложки
сухари молотые	2 ст.ложки
белки яичные	3 шт.

Яблочная фантазия

Приготовление

Муку перетереть с маргарином, добавить желтки, сахар, порошок для печенья, сок из половины лимона.

Замесить тесто, разделить на 2 большие и 1 меньшую части, сформовать шарики и поставить в холодильник на 6-8 часов.

Форму устелить пергаментной бумагой, натереть через свекольную терку 1 большой шарик теста.

Очищенные и порезанные на ломтики яблока посыпать сахаром, корицей и сухарями, перемешать.

Выложить поверх натертого теста в форму.

Сверху потереть еще 1 большой шарик теста.

Белки взбить, добавить сахар и хорошо взбить вместе на крутую пену.

Осторожно выложить взбитые белки в форму.

Сверху потереть третий маленький шарик теста.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке минут 30-40. Дать немного остыть, вынуть из формы…
У меня форма не разъемная, потому я вынимала с помощью пергаментной бумаги (не переворачивать).