Ревеневый насыпной и заливной пирог

Ревеневый насыпной и заливной пирог

Ингредиенты

Ингредиенты

ревень (румбамбар)
500 г.
мука пшеничная
330 г.
яйца куриные
2 шт.
сахар
160 г.
сахар ванильный
20 г.
сметана
0,5 стакана
масло сливочное
220 г.

Ревеневый насыпной и заливной пирог
Прекрасный весенний пирог. Нежный и освежающий, с приятной кислинкой. А что самое важное — работы возле него не более, чем на 10 минут. А то и меньше. Находка в такие весенние дни, когда работы вокруг непочатый край, а вкусненького хочется.

Приготовление
Масло комнатной температуры растереть с сахаром и мукой в крошку. Растирать долго — лишь до того момента, пока образуется крошка.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Высыпать образовавшуюся крошку в засстеленную кулинарной бумагой форму (у меня — 22 см в диаметре). Крошку не приминать.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Сверху выложить очищенный и порезанный тонкими пластинками ревень.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Посыпать ревень сверху ванильным сахаром и поставить в нагретую до 180 ℃ духовку на 5 минут.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Яйца взбить с сахаром и сметаной.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Залить равномерно образованной смесью ревень сверху.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Выпекать 40 минут при 180 ℃. Нарезать пирог остывшим.
Ревеневий насипний і заливний пиріг
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Ревеневый насыпной и заливной пирог"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Чудовий весняній пиріг! У нас я щось ще не бачила в продажу свіжого ревеня.
avatar

Mila

+
0
Спасибки, Міла. Шукай обов«язково — у нас уже 2 тиждень продають. А у вас швидше весна приходить
avatar

Medunya

+
0
Я ревеню вже рокiв 15-16 не бачила. Тiльки в нетi та журналах…
Смачный пирiг, Лесю. Щойно твiй персиковий, та яблочний згадала…
avatar

Glaros

+
0
Лариса, в Греції ревінь не росте?І не продають нігде ?А мені завжди здавалося, що за кордоном можна у супермаркетах купити усе. От свята наївність Ех, персиковий і яблочний — то теж окрема пісня Думаю, замість ревеню у цьому пирозі теж можна викристати інший наповнювач. А основний принцип пирога залишити: знизу засипати, а зверху -залити.
avatar

Medunya

+
0
В Грецii не все е… Ревень я не зустрiчала…
avatar

Glaros

+
0
А як розподілити цукор? До тіста скільки і збивати скільки?
avatar

vereteno