Пирог со щавелем

Пирог со щавелем

Ингредиенты

Тесто:
1 стакан
2 ст.ложки
10 г.
1 ст.ложка
4-4,5 стакана
2-3 ст.ложки
Начинка:
250-300 г.
5-7 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
вода
1 стакан
сахар
2 ст.ложки
сахар ванильный
10 г.
соль
дрожжи сухие
1 ст.ложка
мука
4-4,5 стакана
масло растительное
2-3 ст.ложки
Начинка:
щавель
250-300 г.
сахар
5-7 ст.ложки

Пирог со щавелем
Предлагаю мой настоящий семейный рецепт. Не знаю, готовит еще кто-то такие же пироги… Но, наверное, должен кто-то готовить, потому что готовили же его мои предки, не с неба же он ко мне упал! Этот рецепт — наследство от моей бабушки Екатерины, которая, в свою очередь, получила его от своей мамы, а моей — прабабушки, Феклы. Бабушка рано осталась без мамы, поэтому только помнила вкус этого пирога, а как его готовить, точнее — начинку, не знала. Что она только не делала с щавелем: жарила, варила, тушили, но все это было не то! Оказалось, что все гораздо проще…

Приготовление
Замесить тесто.
Щавель тщательно вымыть, высушить, порезать не слишком мелкой соломкой.

Сахар добавлять непосредственно перед формирования пирога, чтобы не образовался лишний сок.

Сформировать пирог.


Выпекать 30-40 минут.
Пиріг зі щавелем
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Пирог со щавелем"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Олеся яка ти молодець! Дуже гарний вийшов пиріг з такою начинкою! Чудово навіть у піст підійде, якщо брати пісне тісто. Красиві фотографі і подача гарно оформлена — ти ростеш на очах! Я в подібну щавлеву начинку ще додаю щіпку кориці — ніхто не може здогадатися, що в пирозі щавель. Усі кажуть :«100% — вишня»Ось мій варіант cookorama.net/uk/blog/recepty-do-velykodnya/pashalne-derevce.html
avatar

Medunya

+
0
Леся, це тільки ти можеш зі щавлю зробити вишню
avatar

KraLova

+
0
avatar

Panda

+
0
ось думаю, як це мій чоловік не вигадав таке поєднання: своєї улюбленої кориці та щавелю
скільки б не було щавелю, на моє питання: може, зеленого борщу зробити? — ні, краще 2 (3,4) пирога!
побачивши вчора такий вариант, вже було дане завдання спробувати
avatar

Panda

+
0
Моя мама теж готувала пиріжки зі щавлем! Така смакота!
avatar

Mila

+
0
ну все, не одна у Всесвіті
avatar

Panda

+
0
Такого пирога я точно не куштувала. Клас!
avatar

Dana

+
0
знатный пирог!!!
avatar

natapit