Персиковый клафути или Фруктовый омлет

Персиковый клафути или Фруктовый омлет
Ингредиенты
яйца куриные
5 шт.
сахар
150 г.
мука
200 г.
соль
сметана
100 г.
молоко
60 г.
персики
700 г.

Клафути… Звучит довольно странно в украинских реалиях. Впрочем, это блюдо французской кухни, постепенно овладевает кухни и украинских хозяек, ведь имеет немало преимуществ: быстро готовится и хорошо подходит. Фруктовый омлет — именно это словосочетание, по моему мнению, лучше всего характеризует клафути.

Приготовление
Керамическую форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом. Персики помыть обсушить, нарезать ломтиками.
Персиковый клафути или Фруктовый омлет
Яйца взбить с сахаром до однородной консистенции.

Добавить муку, соль, сметану — вымешать.

Постепенно влить молоко — взбить до однородности.

На дно формы разложить порезанные персики и залить яичной смесью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Испеченное клафути можно посыпать сахарной пудрой.

Вернуться к началу рецепта "Персиковый клафути или Фруктовый омлет"

Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Супер як красиво Неймовірний колір, впевнена, що неймовірний і смак Клафуті я дуже люблю, але такий смачний з персиками ще не готувала. Фото просто бомбезно красиві виходять
avatar

Medunya

+
0
А чому страва не на флешмоб? Адже виходить неймовірна смакота з абсолютно доступних продуктів?
avatar

Medunya

+
0
Дуже дякую. З персиками дуже круто виходить, бо вони надзвичайно соковиті та ароматні. Щось вагалася з флешмобом)), вже виправляюся))
avatar

olven17

+
0
Щойно примітила)… Олічка, флешмоб і без твого смаколика такого гарненького, ото було б щось то не так!!! Супер що додала! Він чудовий!!
avatar

Ester

+
0
Дякую. То я ще освоююся з флешмобом і стравами, які туди додавати
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
0
аж самій закортіло приготувати) молодець
avatar

Muroslava

+
0
Тішуся, готуйте
avatar

olven17

+
0
Олічка-фантастично гарно і смачненько!!! Люблю клафуті!!! Супер поповнення флешмобу, дякую!!
avatar

Ester

+
0
Будь ласкаСмакуйте, на здоров'ячко
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
0
сонячний десерт
avatar

Marta

+
0
й справді, сонячний)), така характеристика йому найліпше підходить)). Дякую за підказку
avatar

olven17

+
0
Такий яскравий та сонячний клафуті. З персиками має бути неймовірно смачно. Фото чудові!!!
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, ОксаночкоСтаралась. З персиками й справді клафуті дуже смачне — соковите та ароматне
avatar

olven17