Крокодил из теста

Крокодил из теста
Ингредиенты
Тесто:
400 мл
100 г.
2 ст.ложки
1 ч.ложка
1,5 ст.ложки
2 шт.
6 стаканов
Начинка:
морковь (поджаренная со свиной грудинкой)
капуста (поджаренная со свиной грудинкой)
Тесто:
кефир
400 мл
маргарин
100 г.
сахар
2 ст.ложки
соль
1 ч.ложка
дрожжи сухие
1,5 ст.ложки
яйца куриные
2 шт.
мука
6 стаканов
Начинка:
лук репчатый
морковь (поджаренная со свиной грудинкой)
капуста (поджаренная со свиной грудинкой)

Крокодил из теста
Смешной крокодил для праздничного стола и семейного обеда.

Приготовление:
В теплый кефир всыпать дрожжи, 1 столовую ложку сахара, оставить на 10 минут. Маргарин растопить, яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара и солью. К дрожжам добавить яйца, маргарин, размешать, всыпать муку и замесить тесто. Скатать из теста шар, смазать растительным маслом, накрыть и оставить подходить в течении 45 минут. Подошедшее тесто обмять и вымесить. Тесто получается нейтральным, годится для всех видов начинки и просто для выпечки булочек.
Тесто разделить на две части, из первой половины слепила крокодила, а второй половины хватило на «Бабушкину салфетку».
Половину теста раскатываем и нарезаем «елочкой» от себя:
Крокодил из теста
В середину кладем начинку и заворачиваем внахлест разрезанные части теста.
Крокодил из теста
Перекладываем «товарища» на противень и занимаемся головой — вылепливаем ноздри, надбровные дуги и глаза.
Крокодил из теста
Ножницами надрезаем зубы.
Крокодил из теста
Затем делаем мелкие надрезы по морде крокодила, не забудьте прилепить лапки
Крокодил из теста
Мелкие разрезики сделайте вдоль всего туловища крокодила, выдлините немного хвост и заверните его, сделайте надрезики и на нем.
Крокодил из теста
Готово.
Теперь 30 минут на растойку, смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке на 200 градусах, минут на 40-45, пока зарумянится.
Остынет и можно подавать.
Крокодил из теста
Приятного аппетита!
_______________________
Принцип лепки крокодила нашла на одноклассниках.

Вернуться к началу рецепта "Крокодил из теста"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Крокодильчик — супер-пупер!
avatar

Medunya

+
0
дуже креативно! діти від такого балдіють мабуть
avatar

stfalcon

+
0
конечно балдеют, взрослые тоже у захваті
avatar

OlenaU

+
0
Красунчик.
avatar

Masha