Vanillekipferl - рождественское ванильно-ореховое печенье

Это невероятно вкусное, рассыпчатое немецкое рождественское печенье с одуряющим голову ореховым и ванильным ароматом, печенье, просто тает во рту, пекут на Рождество в Германии и Австрии.
Когда начинаешь его есть, забываешь обо всем: о калориях, о диетах, о разумных нормах потребления всякой вкуснятины. Нужно иметь невероятную силу воли, чтобы остановиться и не съесть всю порцию сразу же прямо с дека. Не верите? Поверьте! А лучше — убедитесь сами. Работы -на несколько минут. Продукты — абсолютно доступны. А результат — это нечто чрезвычайно вкусное. Кто хочет насладиться австрийскими рождественскими вкусностями — за работу!
Для приготовления такого немецкого печенья орехи (у меня- грецкие) нужно тщательно измельчить, а потом все продукты (масло, сахар, муку и орехи) закинуть в комбайн (насадка — металлический нож)

и через 15 секунд получить тесто. А можно просто растереть все вилкой до однородной массы:

Тесто разделить на небольшие кусочки и сформировать полумесяцы:

Выпекать 10-12 минут при 180 ° С. Готовое немецкое рождественское печенье посыпать сахарной пудрой:


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Vanillekipferl - рождественское ванильно-ореховое печенье"