Рецепты

Vanillekipferl

Переводы рецепта

and-terehov (Андрей Терехов) Написать письмо

Рейтинг

+195.00

Рецепты пользователя (37)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

мука	250 г.
крахмал	30 г.
масло сливочное	200 г.
миндаль молотый	100 г.
сахар	70 г.
желтки яичные	2 шт.
ванилин
соль
пудра сахарная (с ванилью, для посыпки)

Vanillekipferl

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, крахмал, сахар, миндаль, соль, ванилин. Добавьте сливочное масло порезанное кубиками и порубите его ножом, чтобы получилась крошка.

Добавьте желтки и замесите крутое тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на час. Разделите тесто на части. Шарики величиной с грецкий орех.

Раскатайте тесто в «колбаску» и сверните полумесяцем. Выпекайте на противне устланном кулинарной бумагой, при температуре 180 градусов, 15 минут. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.