Рецепты

Рагу, рецепт

Вторые блюда,

KraLova (Оля) Написать письмо

Рейтинг

+757.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

картофель	1 кг
Морковь	1 шт.
цуккини	1 шт.
кабачок	1 шт.
помидор	1-2 шт.
Перец	2-3 шт.
фасоль консервированная	1 стакан
соль
Перец молотый черный
паприка копченая молотая
Растительное масло	3 ст.ложки
вода	1 стакан

Рагу, рецепт

Набор продуктов для приготовления овощного рагу.

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками (или как получится). Картофель крупнее, морковь — мельче. Выложить в разогретую с растительным маслом сковородку. Поджарить до полуготовности. Крышкой не накрывать.

Добавляем стакан воды (если есть бульон, можно и его), а также нарезанные кабачок, цукини, лук и перец. Накрываем крышкой, готовим 5-6 минут.

Добавляем помидоры. Солим, перчим, добавляем молотую паприку. Готовим ещё 2-3 минуты под крышкой.

Добавляем консервированную фасоль.

Готовим 2-3 минуты и снимаем с огня.

Приятного аппетита!