Рецепты

Рассольник

Переводы рецепта

Ksenij (Ksenij) Написать письмо

Рейтинг

+27.00

Рецепты пользователя (5)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

желудки куриные	300 г.
печень куриная	200 г.
крупа перловая	1/3 стакана
картофель	3-4 шт.
огурцы маринованные	4 шт.
рассол	1/2 стакана
соль
зелень

Рассольник
Состав на 3 л воды.

Описание:

Варить до полу готовности пупки (желудки), добавить перловку. Как заметили, что перловка увеличилась в объеме вдвое, добавьте мелко нарезанный картофель. Когда картофель сварится до полу готовности добавьте печень. Когда всё сварится влейте рассол и добавьте огурцы (разрезав пополам, а затем на полукольца), посолите по вкусу. Дать закипеть, всыпать зелень и снять.
Подать с ложкой сметаны.

Вернуться к началу рецепта "Рассольник"

1100
Ksenij
31 января 2010, 17:23
Мне нравится
10
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- Lyuba,
- Vitja
В избранное

Похожие рецепты

полюбляю цей супчик, але без печінки. краще тільки з шлунками) хоча це діло смаку.

Scratch

31 января 2010, 22:06
Ответить
↓

Мені також без печінки, хотя ідея цікава. Люблю розсольники і ще додаю моркву, цибулю і часник. А з сметанкою дуже смачно.

Masha

31 января 2010, 23:10
Ответить
↓

Не куштувала з печінкою. Цікаво як вона смакує в розсольнику.

Dana

01 февраля 2010, 00:54
Ответить
↓

Подать с ложкой сметаны?
С двумя

Только я по окончанию варки добавляю пассеровку из лука и моркови.
Ну и почки, окромя печенки самый цымус.
И горсть оливок маринованных не помешает положить в начале варки.