800-850 г. | |
2 шт. | |
2 шт. | |
3 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
1 стакан | |
чеснок (зубок)
|
2-3 шт. |
2 шт. | |
для жарки | |
Расчитанно на 5 порций |
капуста белокочанная |
800-850 г. |
лук репчатый |
2 шт. |
яйца куриные |
2 шт. |
крупа манная |
3 ст.ложки |
мука |
3 ст.ложки |
паста томатная |
3 ст.ложки |
бульон овощной |
1 стакан |
чеснок (зубок) |
2-3 шт. |
лист лавровый |
2 шт. |
масло растительное |
для жарки |
соль |
|
перец черный молотый |
|
сахар |
|
сметана |
|
зелень |
|
В моей семье очень полюбились вот такие капустные котлетки. Готовлю их часто и они нам совсем не надоедают. Рекомендую и вам попробовать.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками чтоб она стала мягче.
Добавить яйца, муку, манную крупу и одну мелко нарезанную луковицу.
Всё хорошо перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Вторую луковицу также мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и бульон. Перемешать, посолить и поперчить, выдавить чеснок через пресс, добавить по вкусу сахар. Тушить 5-7 минут.
Готовые котлеты сложить в сковороду, залить подливой и тушить 15-20 минут. В конце добавить лавровый лист.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Вернуться к началу рецепта "Капустные котлеты в томатном соусе"
Sellin
kvitochka07
kvitochka07
lakshmi
Mila
lakshmi
Medunya
lakshmi
KraLova
KraLova
lakshmi
lakshmi
KraLova
lakshmi