Икра из кабачков

Икра из кабачков
Ингредиенты
кабачки
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
чеснок (зубок)
1 шт.
паста томатная
1-2 шт.
соль
перец черный молотый
специи
томаты
зелень

Икра из кабачков
Навеянный «Рагу з кабачків нашвидкоруч»
Благодарю за вдохновение.

Приготовление:

Лук нарезаем.

Обжариваем на сковородке.
Морковь натираем на крупной терке.

И выкладываем к поджаренному луку.

Кабачки также натираем.

Добавляем к обжаренной моркови и луку.

Вместо кетчупа я взяла помидор.

Протерла его на терке и прибавила к овощам.

Также прибавила измельченный чеснок, посолила и поперчила.
Укроп мелко нарезала,

прибавила к овощам,

тушила еще 3 минуты.
Вот такая у меня вышла домашняя кабачковая икра (для рагу овощи слишком мелкие)
Икра из кабачков
Просто и вкусно.

Вернуться к началу рецепта "Икра из кабачков"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно, люблю такі штучки. Йду напевне пориюсь в архіві, десь і у мене був рецепт ікри.
Ось ти Віка нас і розсудила, я також вважаю, що для рагу все ріжеться, а не треться.
avatar

Masha

+
0
Так, хоча, для ікри можливо «крупновато», але я все «крупне» люблю.
А рецепт хороший, заслуговує уваги, простотою та корисностью в поєднанні зі смаковими якостями. Сьогодні снідала бутербродом з цією ікрою — смакує.
avatar

Dama

+
0
Люблю таку ікру, смачно!!!
І я для ікри все ріжу.
avatar

babenko-tanya