Рецепты

Голубцы с рисом и грибами

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12430.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

капуста	1 шт.
рис	200 г.
лук репчатый	1 шт.
морква	1 шт.
грибы сушеные	100 г.
сіль
перец черный молотый
олія
масло льняное

Голубцы с рисом и грибами
Традиционное блюдо на святвечернем столе.

Приготовление

Лук поджарить на масле до полуготовности. Добавить потертую морковь и готовить до готовности. Грибы отварить и смолоть. Добавить поджаренный лук и морковь.

Рис отварить до полуготовности. Смешать с луково-грибной массой. Посолить и поперчить.

Капусту запарить в кипятке 7-8 минут, разобрать на листочки, вырезать утолщения.

Начинить листья фаршем, сложить конвертиком. Поместить в кастрюлю, на дно которой поставить остатки от капусты. Залить кипятком с солью. Готовить 30 мин.