Теплый салат с баклажанами и грибами

Теплый салат с баклажанами и грибами
Ингредиенты
250-300 г.
150 г.
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
кумин (зира)
1 ч.ложка
4-5 шт.
2 ст.ложки
Расчитанно на 2 порции
баклажаны
250-300 г.
шампиньоны
150 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
кумин (зира)
1 ч.ложка
шпинат
4-5 шт.
масло оливковое
2 ст.ложки
соль
перец черный молотый

Теплый салат с баклажанами и грибами

Теплый салат с баклажанами и грибами.

Лук и баклажан нарезать кубиками, чеснок -пластинками.
Шампиньоны протереть влажным бумажным полотенцем и разрезать на 2-4 части ( в зависимости от размера).

Теплый салат с баклажанами и грибами.

В разогретом масле пассировать лук с чесноком до прозрачности. Добавить кумин, перемешать.

Теплый салат с баклажанами и грибами.

Добавить баклажаны, обжарить и ввести шампиньоны. Тушить 15 минут.

Теплый салат с баклажанами и грибами.

На блюдо выложить листья шпината и теплый салат.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Теплый салат с баклажанами и грибами"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Очень аппетитно выглядит!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила!
avatar

Glaros

+
0
так и хочется подцепить, да не вилочкой, а ложечкой!!!
avatar

natapit

+
0
Вкусный салатик!!!
avatar

lakshmi