Табуле с булгуром от Эктора Хименес-Браво

Табуле с булгуром от Эктора Хименес-Браво

Ингредиенты

Ингредиенты

булгур
3 ст.ложки
петрушка
2 пучка
мята
1 пучок
томаты
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
салат
фасоль консервированная
200 г.
вода
6 ст.ложек
масло оливковое
соль
перец черный молотый
перец кайенский молотый
сок лимона

Этим необычно вкусным и полезным блюдом поделился известный кулинар Эктор Хименес-Браво. Удивительное сочетание полезных продуктов – овощей и злаковых, зарядит вас энергией и укрепит ваш иммунитет в холодное время года!

Табуле – любимое блюдо актрисы Шэрон Стоун, которая постоянно следит за своей фигурой и здоровьем. Она уверяет, что именно этот полезный и диетический салат помогает ей оставаться в прекрасной форме и не чувствовать голод в течение всего съемочного дня. А еще табуле – фирменное блюдо звезды футбола Зинедина Зидана. Кстати, поклонников этого блюда множество по всему миру, как и видов табуле. Например, в Ливане его готовят с булгуром, в Тунисе и Марокко – из кус-куса. Именно крупа решает все проблемы летних салатов, которые не утоляют чувство голода, быстро текут и портятся. А секрет кроется в уникальной заправке, которая дает возможность обычным травам открыть необычные вкусы.

Приготовление

Булгур залить кипятком и оставить до набухания.

Мелко нарубить мяту и петрушку.

Нарезать кубиками очищенный от семян и кожицы помидор.

Мелко нарезать репчатый и зеленый лук.

Оливковое масло смешать с лимонным соком, солью и перцем.

Соединить вместе все ингредиенты: зелень, булгур, фасоль и помидор.

Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

Подавать табуле на листьях салата.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Табуле с булгуром от Эктора Хименес-Браво"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть