Табуле с булгуром от Эктора Хименес-Браво
Этим необычно вкусным и полезным блюдом поделился известный кулинар Эктор Хименес-Браво. Удивительное сочетание полезных продуктов – овощей и злаковых, зарядит вас энергией и укрепит ваш иммунитет в холодное время года!
Табуле – любимое блюдо актрисы Шэрон Стоун, которая постоянно следит за своей фигурой и здоровьем. Она уверяет, что именно этот полезный и диетический салат помогает ей оставаться в прекрасной форме и не чувствовать голод в течение всего съемочного дня. А еще табуле – фирменное блюдо звезды футбола Зинедина Зидана. Кстати, поклонников этого блюда множество по всему миру, как и видов табуле. Например, в Ливане его готовят с булгуром, в Тунисе и Марокко – из кус-куса. Именно крупа решает все проблемы летних салатов, которые не утоляют чувство голода, быстро текут и портятся. А секрет кроется в уникальной заправке, которая дает возможность обычным травам открыть необычные вкусы.
Приготовление
Булгур залить кипятком и оставить до набухания.
Мелко нарубить мяту и петрушку.
Нарезать кубиками очищенный от семян и кожицы помидор.
Мелко нарезать репчатый и зеленый лук.
Оливковое масло смешать с лимонным соком, солью и перцем.
Соединить вместе все ингредиенты: зелень, булгур, фасоль и помидор.
Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
Подавать табуле на листьях салата.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Табуле с булгуром от Эктора Хименес-Браво"
- 1551
- 23 ноября 2015, 17:27
- Мне нравится
-
0
- В избранное
