Рецепты

Салат из запеченных овощей

Переводы рецепта

oksana_sadova (oksana) Написать письмо

Рейтинг

+3132.00

Рецепты пользователя (413)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

баклажаны	3 шт.
перец болгарский	2 шт.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	1-2 шт.
петрушка
масло растительное
соль
перец черный молотый

Приготовление

Для начала запекаем в духовке баклажаны и перец при температуре 220 ℃ (перец примерно 15 мин, а баклажаны 30-40 мин). Затем нужно их охладить. Лук нарезать полукольцами и слегка потушить на масле. Затем охладить. Баклажаны и перец почистить и нарезать, добавить нарезанную петрушку и лук, в конце добавить измельченный чеснок. Перемешать. По желанию еще можно добавить немного масла. Приятного аппетита!