Прямой эфир
Рецепты
Острый соус из красного запеченого перца
Ингредиенты
Прекрасный соус, который подойдет к мясу, рыбе и птице. Готовится легко и просто, зато результат порадует — лично я готова его есть ложками!
Приготовление
Поместить перец на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка смазать маслом и запечь под грилем до готовности. Вместе с перцем запечь неочищенные зубки чеснока.
Готовый перец поместить в закрывающуюся емкость. Дать остыть и очистить от семян и кожицы.
Поместить перец, мякоть запеченого чеснока, перец чили, соль, черный перец в блендер и измельчить до состояния пюре, постепенно добавляя масло.
Готовый соус поместить в холодильник минимум на час. Он имеет густую и гладкую консистенцию.
Вернуться к началу рецепта "Острый соус из красного запеченого перца"
- 3193
- 27 июля 2013, 14:29
- Мне нравится
- В избранное
Vizajust
natapit
Sellin