Рецепты

Шашлык из свинины маринованной в кефире

Переводы рецепта

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Блюда для гриля, барбекю и мангала

Ингредиенты

свинина (мякоть)	1.5 кг
кефир	500 мл
паприка молотая	2 ч.ложки
лук репчатый	3 шт.
соль
перец черный молотый

Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

свинина (мякоть)	1.5 кг
кефир	500 мл
паприка молотая	2 ч.ложки
лук репчатый	3 шт.
соль
перец черный молотый

Шашлык на кефире мы готовили много раз, всегда получается отличный результат!

Приготовление

Заранее подготовить мясо. Свинину нарезать крупными кусками около 3-4 см. Лук нарезать кольцами 5 мм.

Шашлык из свинины маринованной в кефире

Слоями выложить свинину с луком, посыпая паприкой, перцем и солью.

Залить мясо кефиром. Накрыть тарелкой и поставить груз.

Убрать на ночь в холодильник для маринования.