Сало с луком и томатами

Приготовление:

Сало порезать порционными кусками.

Лук почистить и порезать кольцами.

На сковородку налить немножко масла и выложить наше сало, жарить на среднем огне к румяной кожице.

Сало перевернуть.

И сразу выложить сверху лук, специи, травы. Накрыть крышкой и дать салу поджариться со второй стороны, а луку пропариться.

Прибавить порезанные кубиками помидоры, у меня свежие консервированные, и чеснок.
Очень вкусно со сладким перцем, но у меня не было.

Перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться вместе где-то 5 минут на слабом огне.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Выходит очень вкусное сало. Кушанье универсально, добавляете или вычитаете продукты на свой вкус. Пропорции тоже, кто как любит, или, что есть в доме.

Вернуться к началу рецепта "Сало с луком и томатами"