Рецепты

Перец, фаршированный индейкой, тушеный в помидорах

Переводы рецепта

oksana_sadova (oksana) Написать письмо

Рейтинг

+3132.00

Рецепты пользователя (413)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

фарш индюшиный	500 г.
рис	100 г.
перец болгарский	8 шт.
томаты	1 кг
лук репчатый	150 г.
морковь	200 г.
масло растительное
соль
перец черный молотый

Приготовление

Вместо фарша из индейки можно использовать куриный фарш. Если вы используете рис, который готовится долго, его надо предварительно отварить до готовности.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Помидоры очистить от кожицы (я не очищала), пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Перец, фаршированный индейкой, тушеный в помидорах

Перец, фаршированный индейкой, тушеный в помидорах

Смешать фарш и рис.

Посолить, поперчить. У перца срезать верхушку, вынуть семена. Наполнить перец фаршем.
Лук слегка обжарить на масле. Добавить морковь, немного обжарить.