1 кг | |
40 г. | |
4 шт. | |
чеснок (зубки)
|
2 шт. |
600 мл | |
1 ст.ложка | |
1 шт. | |
1 шт. | |
Расчитанно на 4 порции |
ребра телячьи |
1 кг |
сало |
40 г. |
лук репчатый |
4 шт. |
чеснок (зубки) |
2 шт. |
бульон овощной |
600 мл |
каперсы |
1 ст.ложка |
имбирь |
|
лимоны |
1 шт. |
лист лавровый |
1 шт. |
соль |
|
перец черный молотый |
|
Рецепт из гастронома «О мясе» — очень интересный вариант приготовления ребрышек, который требует времени (но не усилий) и вознаграждает вкусовые рецепторы.
Eliaa
Nenenotka
Scratch