Кабачковая запеканка с куриными тефтелями на виноградных листьях

Кабачковая запеканка с куриными тефтелями на виноградных листьях
Ингредиенты
Тесто:
кабачки
1 шт.
сыр твердый
100 г.
творог
200 г.
зелень
0,5 пучка
яйца куриные
3 шт.
масло растительное
40 г.
мука
110 г.
разрыхлитель теста
10 г.
Куриные тефтели:
филе куриное
500 г.
лук репчатый
2 шт.
зелень
0,5 пучка
яйца куриные
1 шт.
Кроме того:
листья виноградные
12 шт.
сыр твердый (тертый)
100 г.
соль
перец черный молотый

Кабачковая запеканка с куриными тефтелями на виноградных листьях

Как же это вкусно! Просто пальчики оближешь! Отличная запеканка для всей семьи. Виноградные листья придают блюду особую пикантность и совершенно не чувствуются, лишь наполняют его приятным ароматом.

Приготовление
Натереть на средней тёрке кабачок, сыр, нарезать мелко зелень.


Смешать творог с яйцами, мукой, разрыхлителем, растительным маслом. Посолить и хорошо размешать. Затем соединить с кабачково-сырной массой.


Форму (лучше стеклянную или керамическую) застелить промытыми и обсушенными виноградными листьями.


Для тефтелей, куриное филе с луком прокрутить в комбайне, добавить яйцо и мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить. Скатать небольшие шарики.


На виноградные листья выложить кабачковое тесто, сверху разложить тефтели. Запекать 40 минут при 200 гр. За 10 мин. до окончания посыпать сыром.




Кабачковая запеканка с куриными тефтелями на виноградных листьях

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Кабачковая запеканка с куриными тефтелями на виноградных листьях"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
ыкусно, очень!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi