Ирландское рагу

Ирландское рагу

Ингредиенты

Ингредиенты

говядина
500-1000 г.
лук репчатый
2 шт.
морковь
4-5 шт.
картофель
1,2-1,5 кг
вода
соль
перец черный молотый

Ирландское рагу
Ирландцы заказывая любое блюдо, в добавку к любому гарниру, будь то рис, макароны или что то другое, просят свою любимую картошку.

Приготовление

Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.


Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!

Ирландское рагу

Вернуться к началу рецепта "Ирландское рагу"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
повністю розумію ірландців чому вони завжди замовляють таке рагу
avatar

Scratch

+
0
А мы чем хуже ирландцев
avatar

lakshmi

+
+1
навіть краще!) особисто я крім національних українських свят ще й День Святого Патріка регулярно святкую — як щирий ірландець
avatar

Scratch

+
0
Ого! Это круто!
avatar

lakshmi

+
+2
Гарні фото!
avatar

Dana

+
0
Дякую!
avatar

lakshmi

+
0
не те слово! слинка тече, коли на них дивишся )
avatar

stfalcon

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Цікавий спосіб приготування рагу. Неодмінно спробую.
avatar

Lyuba

+
0
Это вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
А готовится то совсем просто!
avatar

lakshmi

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
Оль, спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
О, це перша «пристойна» страва, яку я навчилася готувати )))
avatar

KraLova

+
0
Скромничаешь Оленька
avatar

lakshmi

+
0
Правда! Як вийшла заміж, я тільки й вміла, що картопляне пюре варити і яєчню смажити Коли приготувала вперше це рагу, чоловік був просто в шоці від радості
avatar

KraLova