листья виноградные (маринованные)
|
|
фарш мясной |
|
рис |
|
лук репчатый |
|
листья виноградные (маринованные) |
|
перец болгарский |
|
томаты |
|
морква |
|
томаты консервированные |
|
Сначала была долма, голубцы в капустных листьях появились потом, когда при отсутствии листьев винограда была реализована идея — мясной фарш в «конверте», тушеный в овощах и с овощами. Ведь и фаршированные перцы, и фаршированные помидоры — тоже долма!