Прямой эфир
Рецепты
Медово-соевый маринад
Ингредиенты
Этот маринад прекрасно подходит к любому мясу (даже, когда это мясо — рыба 
) — к говядине, свинине, курице (особенно хорошо в нем мариновать крыльца и запекать их в печи).
Описание:
Мясо тоненько нарезается и складывается в посуду кое-где пересыпаем его кусочками имбиря.
Размешиваем в соевом соусе мед в расчете одна полная чайная ложка на 100 мл соусу. Я делаю это на водяной бане, когда мед густ, он должен раствориться. Заливаем смесью мясо и присыпаем кунжутными зернышками.
Потом в холодильник, а дальше — запекайте жарьте — все вкусно. Очень оригинальное сочетание сладкого, соленого и острого.
Заметьте — рыбу мариновать не больше 20 минут, иначе становится слишком соленая. Говядине или свинине полностью хватит час, а курицу (особенно крыльца) можно мариновать сутки.
- 3847
- 19 сентября 2009, 16:09
- Мне нравится
- В избранное
Masha
Scratch
Lana