Спагетти с морепродуктами

По-средиземноморимся?

Приготовление

Креветки отварить, почистить, оставив головы и хвостики. Щупальца опустить в кипяток, вынуть и почистить.

Зубки чеснока почистить и раздавить.

На сковороде обжарить в оливковом масле чеснок и пару веточек тимьяна несколько секунд, добавить измельчённый лук, слегка ещё обжарить.

Креветки и кальмары положить на сковороду к луку, предварительно вынув чеснок и веточки тимьяна. Прогреть и добавить измельчённые шампиньоны.

Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить минут 6 на медленном огне и влить сливки.

Ещё немного, около пяти минут, прогреть на среднем огне и добавить отваренные спагетти, накрыть крышкой, протомить на медленном огне, помешать аккуратно, ещё потомить и сразу подать к столу, украсив по своему желанию.

Вернуться к началу рецепта "Спагетти с морепродуктами"