Рецепты

Спагетти с нутом и фетой а ля медитерана

Abigail Написать письмо

Рейтинг

+173.00

Рецепты пользователя (38)

Скорость приготовления: не указано
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

спагетти	350 г.
нут	150 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубок)	2 шт.
морковь	1 шт.
кетчуп	3 ст.ложки
сыр фета (или брынза)	100 г.
масло растительное	2 ст.ложки
лимоны	1 шт.
соль
перец черный молотый

Спагетти с нутом и фетой а ля медитерана
Нут замочить в холодной воде на ночь.

Довести до кипения в этой же воде, затем слить ее, залить нут свежей горячей водой, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Морковь нарезать небольшими брусочками, лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле до золотистого цвета.

Натереть цедру лимона.

Добавить тертую цедру лимона, прогреть 5 минут.

Влить отжатый из лимона сок, добавить нут, кетчуп, соль, перец и тушить под крышкой 10 минут. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, смешать с овощами и нутом.

Прогреть и подать, посыпав раскрошенным сыром.